恐惧一次性餐具二呢

恐惧:一次性餐具(二)

有毒餐盒 泛滥成灾

有毒餐盒流入市场，究竟会给使用者的健康带来多大的危害？有媒体就此采访了相关部门的专家。

国家环保产品质检中心对这些餐盒进行检测后发现，蒸发后的残渣中碳酸钙超标，同时含有重金属铅、铬等有害物质。在进一步检测中还发现，石蜡、苯等都超标，这种餐盒内乙酸（工业碳酸钙）的蒸发残渣是4901毫克／升，比国家标准限量30毫克／升超出了160多倍，正己烷（石蜡）的蒸发残渣是548毫克／升，比国家标准限量30毫克／升超出了18倍。

据某省食品质量检测所专家介绍，在生产中大量使用碳酸钙、滑石粉、工业石蜡以及废塑料等违禁材料，将导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。辽宁省人民医院血液科王主任表示，人食用工业碳酸钙后，易发生胆结石、肾结石，特别是其中含有的重金属铅，对人体的消化道、神经系统都有危害。

相关部门专家解释说，餐盒中如果有析出物溶解于饭菜中，容易被消费者食用，而且饭菜放在餐盒内的时间越长，它的溶出量就越大。一般来说，热的饭菜温度在60摄氏度左右，检测人员在对餐盒的浸泡液进行蒸发后，发现杯子里析出了很多白色残渣。这些残渣的主要成分是工业碳酸钙，同时还含有重金属铅、铬等有害物质。据了解，食用这种工业碳酸钙容易形成胆结石、肾结石。工业碳酸钙含有大量含铅重金属，对人体的消化道、神经系统也有很大的危害。回收塑料、工业石蜡含有苯、多环芳烃等多种有害物质，对人体的神经系统、造血系统也会造成伤害。我国业内专家董金师在走访了100多家企业后得出的调查结果显（5）拉伸应力 应变曲线示，其中60％的企业生产的是劣质餐具，与20％的企业生产的合格的和劣质的产品各占一半，而仅有的20％的正规厂家因为其生产的产品价格偏高，被低廉的“大兴货”逼得只能纷纷转产。据了解，我国每年要使用一次性餐盒120亿个，其中有一半左右的餐盒为不合格产品。那么，这些餐盒究竟流向何处了呢？本刊经过调查发现，消化这些餐盒的主要场所集中在餐馆、学校周边的快餐档口、旅游景点、写字楼等地。本刊在走访沈阳市的餐饮行业时发现，当就餐的客人向服务员提出对剩菜、剩饭打包时，对方提供的用具均为一次性餐盒。在沈阳市皇姑区某饭店用餐时吃惊地发现，该饭店提供的一次性餐盒竟然是国家早已经明令禁止使用的发泡餐盒。当对此提出质疑时，服务员表示，他们饭店里只有这一种餐盒，如果客人不想用，可以使用塑在业界是很有口碑的实验机生产厂家料袋。可是，对方提供的塑料袋又能否保证安全呢？服务员对的提问不置可否，并称：“城里哪家酒店都在用，没听说哪个客人因为用了这样的餐盒就怎么的了。”随后又暗访了沈城多家酒店、饭店，其中80％以上为顾客提供的快餐盒是发泡餐盒，只有一些三星级以上的宾馆和饭店向客人提供的是可降解的纸制餐盒。

沈阳市有中小学校几百所，大都没有自己的食堂。所以，每天中午时分，众多学校门前就摆满了卖快餐的排挡，这些排挡无一例外的都在使用一次性餐盒盛装食品。而这些一次性快餐盒大都来路不明。沈阳市某中学一位教师向反映，每天中午，在该学校门前摆摊卖盒饭的至少有20几份，全校近千名学生中有将近一半的学生在这样的档口上购买午餐。

在沈阳市著名的科技一条街“三好街”，临街的单位有几千家，员工有数万人。他们当中的大多数员工午餐选择的都是盒饭，而盛装盒饭的用具无一例外的都是一次性快餐盒。某公司员工李某告诉，他们使用的餐盒除了发软、渗漏外，还有一股奇怪的味道。以前，他们对这些现象并没在意。但最近，他们通过媒体听说了关于一不太容易引发人们的注意次性塑料餐盒致癌的传闻，心里也有顾虑。下面这段本刊与之的对话很耐人寻味：

：“这么说，买哪家盒饭真得注意点。”

李某：“怎么注意？卖盒饭的饭店使用的餐盒有毒还是没毒，人们用肉眼根本无法鉴别。”

：“害怕吗？”

李某：“我害怕、我不用，可我吃什么？”

：“从家里带饭盒不行吗？”

李某：“自己从家里带饭盒？没地方热啊！再者说了，这年头，哪有上班带饭盒的。多让人笑话啊！”

：“上饭店吃也许会好一些吧。”

李某；“上饭店？柜台上根本就离不开！你走了，吃饭去了，买卖还做不？真要这样老板不把你开了才怪了呢！”

22岁的刘某是一家小餐馆的雇员。本刊在与之攀谈中了解到，他工作的那家小饭店，每天中午向２０几家单位供现在的基本是液晶显示或微机控制应１２０份左右的快餐，用的都是一次性餐盒。这些餐盒都是从位于沈阳站附近的南二市场批发来的，质量好一些的餐盒每个要0.12元～０．１６元，优质的聚丙烯（ＰＰ）餐盒，每只售价在０．２元以上。最贵的，如纸制餐盒每个标价０．３元，甚至更高。而便宜的快餐盒批发价每只售价仅为０．０５～０．０６元。虽说一个差不了几分钱，但对于他们小生意人来说，一个月下来，里外要差二三百块钱，所以，饭店老板选购时当然就要挑最便宜的买。

这家饭店老板的心态颇有代表性，同时也说明有毒餐盒的泛滥颇有普遍性。试想一下，每年６０亿个以上的有毒餐盒就这样无遮无拦的走进市场，走上餐桌。其中的危害究竟有多大？你怎样去想都不过分！

更令人感到担忧的是，国内一些生产方便面知名企业使用的一次性方便面塑料餐具也存在一定的问题。据中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮讲，早在两年前，他就曾对一家商场内出售的５种一次性方便面塑料餐具进行过检测，结果显示，４种一次性方便面塑料餐具不合格，其中包括一些著名方便面品牌，如：华龙、统一等方便面。经检验，这些名牌产品的包装盒居然也多多少少存在一些问题。一些市民在接受本刊采访时表示，就我们普通人来说，根本弄不清楚哪些快餐盒有毒或没毒，所以，即使我们想防，也是“防不胜防。”

打假保真 任重道远

质检部门的调查，媒体的暴光，在社会上引起了强烈反响，劣质快餐盒一时间成了人人喊打的过街老鼠。

被央视《每周质量报告》暴光的永清县宏发塑料厂、永清县西兴塑料厂、沧州市华冠快如对汽车轻量化与节能减排的作用餐用具厂和天津静海环宇塑料厂等八家企业率先被当地质检监察部门的执法人员依法查封，并被责令停止生产。

紧随其后，北京、天津、上海、重庆等地的质检、工商等部门的执法人员对当地集中销售快餐盒的批发市场进行了突击检查，查获了大批劣质或有毒餐盒，并做了封存处理。北京市工商局市场处有关负责人表示，在对当地单位曝光的龙之宇食品综合市场进行调查的同时，还要对全市市场销售的一次性餐具进行彻底清查，一旦发现“三无”产品或检测发现工业元素超标的，将按照有关规定进行严惩。

天津市质监局为加强本市食品包装企业的监管工作，组织各区县质监部门从１１月５日开始，对全市一次性餐盒生产企业展开了为期半个月的专项监督检查。据了解，这次检查主要是摸清本市一次性餐盒等食品包装生产企业的数量、产品质量、执行标准、生产设备、证照和产品流向等情况，并逐一登记造册。对不具备生产条件的企业责令停产整顿，限期整改；对掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品的违法行为，坚决依法予以查处。

与其他城市相比较，上海市对一次性餐盒问题的处理取得了一定的成效。早在几年前，上海市一次性塑料餐盒日需求量就超过了８０万个，由此产生的废弃物污染问题成了困扰城市发展的一大障碍。２０００年上海市颁布实施了《一次性塑料饭盒管理暂行办法》，规定管理部门向一次性塑料饭盒生产厂家按每个３分钱收取污染治理费，作为回收利用的经费。其中，１分钱用来支付回收者的劳务费，其余作为运输、管理和处置的补贴。这一举措有效激励了回收一次性餐盒的积极性，使废物得以再利用，有效地节约了能源的消耗，控制了白色垃圾的污染，对推进节能型社会的建设起到了积极的作用。即便如此，上海市相关部门对如何把好一次性餐盒的产品质量关，也没有出台有效的对策。

那么，辽宁省的情况又是如何呢？

来自相关部门的调查显示，沈阳市每天消耗的一次性餐盒大约在２０多万个，其货源大都来自“南二如配用电脑”、“小东”两个批发市场，这两个地方是沈阳市一次性餐盒的主要销售地。本刊在采访中发现，这两个地方销售的餐盒种类繁多，塑料餐盒、纸餐盒都有销售，但价钱相差很大，从几分钱到几毛钱的都有。大至可分为三类，即发泡餐盒、所谓的环保塑料型餐盒和纸浆模塑餐盒，其中，发泡餐盒占市场份额的一半以上，其它两类餐盒各占两成多。这些餐盒多数是地产的。据行业主管部门称，沈阳市有５０多家一次性餐盒的生产企业，有两家企业发泡餐盒的年生产能力在几十亿个，主要销往东北市场。目前发泡餐盒的生产基地除了沈阳以外，还有北京、天津两地。

一位经营业主向介绍说，卖得最快的是价格每个在０．１元以下的发泡餐盒，差不多每天都能卖出７至８箱，主要销往市区的各个餐馆，对固定用户来说，大都是经营者根据对方需要定期上门送货。