利托塔,洋葱南瓜卷,山药酥制品
发布时间:2022-07-07 13:22:10
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来源:铁钉厂家
利托塔,洋葱南瓜卷,山药酥制品
翻沙芋头
主料:
剥皮芋头700克,生粉适量
调料:
白糖、色拉油
制法:
1。把芋头换成粗而均匀的手指,在沸水中加入煮熟的粉末,用大约60%的热油炸开,用制造皮法水制油用的油炸开。在锅
2.起锅加少许水和白糖适量,小火熬制至糖起眼泡时下入炸好的芋头,离火翻匀至翻沙出锅装盘即可。
特点:
酥香甜美。
养生酥香南瓜卷
主料:
南瓜800克
辅料:
糯米皮、葡萄干、熟芝麻、吉士粉、鸡蛋液、面包糠、淀粉
调料:
白糖、色拉油
制法:
南瓜去皮切成小块入蒸箱蒸熟,取出加白糖、吉士粉和成泥状随即加入葡萄干、熟芝麻、拌匀后入糯米粉制成的皮中卷卷包好拍粉,入鸡蛋液蘸匀面包糠入五六成热的油中炸熟捞出上桌。
特点:
酥嫩香甜,营养味美。
一品山药酥
主料:
去皮山药400克
辅料:
炸熟麦片2000克、淀粉
调料:
白糖、色拉油
制法:
1.将山药改刀成条状拍匀淀粉入六成热的宽油中炸熟捞出备用。
里面放入糖和一些水,用火煮沸后,倒入油炸的山药,放入脆脆的麦片中,均匀地转动,放在上面。
特点:
脆甜,营养价值高。
蛋黄奶香薯条
主料:
地瓜700克
辅料:
吉士粉、淀粉
调料:
盐渍鸭蛋黄色、炼油、糖、沙拉油
制法:
1。甘薯去皮,切成粗而均匀的片段,用冷水洗净,调节净水,用记者粉好好抓住,撒些水,然后用淀粉将淀粉放在浸入160华宽的油中,溅出来。
2.起锅加少许油加热随即下入咸鸭蛋黄、炼乳、白糖各适量炒开后放入炸熟的地瓜条翻炒均匀出锅装盘。
特点:
酥脆咸香,奶香微甜。
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