糖醋排骨这样做太好吃，软烂脱骨

糖醋排骨这样做太好吃，软烂脱骨

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

在我们的日常生活中，相信大家对于糖醋排骨应该是十分的喜欢。

作为一款大众化的家常美味，糖醋排骨在家常菜中的地位那可是非常之高的。

而对于育儿菜肴来说，如果想要做糖醋排骨的话，烹饪首要的原则就是做到肉质的软烂。

不然对于三周岁左右的孩子来说，想要咬动大人喜欢的同款肉食，那还是需要有点牙口的。

而对于笔者今天的这款糖醋排骨来说，应该算是常态美食的软烂版操作。

既然强调了软烂，自然在烹饪过程中需要花点时间，但烹饪方法还是非常简单的。

如果您对这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：糖醋排骨。

【准备原料】：剁好的排骨350克，黄冰糖20克，葱花少许，葱结和姜片适量，香醋三勺，料酒2勺，生抽一勺，老抽一勺，盐和鸡精各半克。

第一步：首先准备一锅400毫升的清水，加入准备好的排骨，姜片，葱段，一勺料酒，先开大火煮沸，捞出锅边的浮沫；然后盖上盖，小火焖煮8分钟后，用滤网把排骨取出，控一下凉水，洗干净控干备用。

第二步：锅中加入适量的油，把黄冰糖倒入锅中，开小火慢熬出糖色。

基本上只要能熬制出下面这张图的状态就可以了。

第三步：随后我们把焯水好的排骨倒入锅中，转中火翻炒两分钟，让排骨均匀裹上糖色。

第四步：随后先把准备好的调味汁倒入锅中，适当翻炒一分钟。

第五步：之后往锅中注入和排骨齐平的清水，开盖用大火煮沸之后，稍微搅拌几下，然后盖上盖，小火慢炖25分钟。

第六步：待锅中的汤汁收的差不多的时候，加入准备好的盐和鸡精调下味，大火翻炒收汁，就可以出锅品尝了。

吃的时候我们可以适当撒一些葱花，这样可以给棕红色的糖醋排骨增添一抹绿色，让这道菜色的整体口感瞬间提升。如果您这今天这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。

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