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糖醋排骨这样做太好吃,软烂脱骨

发布时间:2022-07-06 03:09:55 阅读: 来源:铁钉厂家
糖醋排骨这样做太好吃,软烂脱骨

糖醋排骨这样做太好吃,软烂脱骨

大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

在我们的日常生活中,相信大家对于糖醋排骨应该是十分的喜欢。

作为一款大众化的家常美味,糖醋排骨在家常菜中的地位那可是非常之高的。

而对于育儿菜肴来说,如果想要做糖醋排骨的话,烹饪首要的原则就是做到肉质的软烂。

不然对于三周岁左右的孩子来说,想要咬动大人喜欢的同款肉食,那还是需要有点牙口的。

而对于笔者今天的这款糖醋排骨来说,应该算是常态美食的软烂版操作。

既然强调了软烂,自然在烹饪过程中需要花点时间,但烹饪方法还是非常简单的。

如果您对这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】:糖醋排骨。

【准备原料】:剁好的排骨350克,黄冰糖20克,葱花少许,葱结和姜片适量,香醋三勺,料酒2勺,生抽一勺,老抽一勺,盐和鸡精各半克。

第一步:首先准备一锅400毫升的清水,加入准备好的排骨,姜片,葱段,一勺料酒,先开大火煮沸,捞出锅边的浮沫;然后盖上盖,小火焖煮8分钟后,用滤网把排骨取出,控一下凉水,洗干净控干备用。

第二步:锅中加入适量的油,把黄冰糖倒入锅中,开小火慢熬出糖色。

基本上只要能熬制出下面这张图的状态就可以了。

第三步:随后我们把焯水好的排骨倒入锅中,转中火翻炒两分钟,让排骨均匀裹上糖色。

第四步:随后先把准备好的调味汁倒入锅中,适当翻炒一分钟。

第五步:之后往锅中注入和排骨齐平的清水,开盖用大火煮沸之后,稍微搅拌几下,然后盖上盖,小火慢炖25分钟。

第六步:待锅中的汤汁收的差不多的时候,加入准备好的盐和鸡精调下味,大火翻炒收汁,就可以出锅品尝了。

吃的时候我们可以适当撒一些葱花,这样可以给棕红色的糖醋排骨增添一抹绿色,让这道菜色的整体口感瞬间提升。如果您这今天这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细的解惑答疑,明天我们不见不散。

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