白酒产业发展形势千亿川酒如何应变转型-【zixun】

发布时间：2021-10-12 21:26:41 阅读：次来源：铁钉厂家

3月17日举行的全省白酒产业发展形势分析会上，与会专家认为在行业变局的形势下，机遇与挑战都是公平的，对于一些优势企业来说这是一个"弯道超车"的好机会，川酒如果不把过去取得的荣誉变成压力和动力，放低身段，优势地位将面临挑战。

千亿川酒应变转型

“发展过热、产能过剩、价格过高、竞争过度、厂子过多、出口过少！”在3月17日举行的全省白酒产业发展形势分析会上，省酿酒协会专家胡永松用6个“过”总结了时下白酒面临的问题，认为如果不加以调整，其中的每一个问题都将有可能对行业带来危机。

一场形势分析会开成了川酒发展的“头脑风暴”会。在总结过去10来年川酒发展得与失的基础上，四川省众多白酒企业负责人及经销商纷纷亮出各自突围的秘诀，“在行业变局的形势下，机遇与挑战都是公平的，对于一些优势企业来说这是一个"弯道超车"的好机会，川酒如果不把过去取得的荣誉变成压力和动力，放低身段，优势地位将面临挑战。”与会专家认为。

理性转型不等于放弃高端市场

不过，有业内专家表示，虽说理性回归中低端白酒是一种趋势，但并不意味所有酒企都一哄而上。一个行业的发展总离不开高、中、低各层级的发展。高端白酒不应只盯着“三公”消费，对于有经济能力的个人或企业，在接待外宾、宴请宾客、举办个人及商务宴会时都是高端白酒的潜在消费群体。“像茅台、五粮液等一些品牌我们应该鼓励他们向高端发展，做世界的品牌。就像法国的波尔多红酒一样，价格虽高但始终受到热捧。”刘俊升坦言。今年，政府对川酒产业发展高度重视，更是把以川酒为主导的饮料食品业列入全省3大万亿元产业培育。相信在政府的引导下，白酒业的高、中、低三个层次会实现安全、平稳、健康的发展。

“白酒高、中、低端各占市场多少份额，要由市场自己来决定。中国经济在平稳增长，相信白酒行业在经过去年的风波之后会走得更稳更健康。”

一直主攻低端白酒市场的江口醇酒业和董事长张超先也表示，高端市场树立的是一个企业的整体形象，虽然这一市场出现萎缩，但它依然存在。作为企业而言，各种档次类型的产品都应该具备，不同的是要根据市场进行生产上的战略布局，去年江口醇推出的龙酒系列产品就在中高端市场上赢得了不少好评。

经销商调低业绩预期

茅台成都一位经销商表示，经过沟通，茅台酒厂已经决定在2013年一季度给经销商一个缓冲期，而控货、调低业绩目标已经成为目前茅台、五粮液等酒企所采取的主要措施。

据了解，目前，大部分白酒经销商也调低了业绩预期，希望能稳定市场份额，完成自身调整，顺利度过这波近年来白酒史上最大的调整期。

动销慢无疑是今年高端白酒企业普遍遭遇的难题，就在茅台依然信心满满认为业绩不受影响的同时，昨日北京商报记者获悉，五粮液将率先采取应对措施，或从产品结构和销售渠道两方面进行调整，而开拓7000万海外华人市场，或将成为重点。

“实事求是地讲，受相关政策影响，今年五粮液高端白酒动销没有去年走得那么好。但是，今年跟去年相比还是增长一点，只是动销市场走向，今年没有去年快。”五粮液董事长唐桥坦言，面对如此困境，五粮液将通过调整产品结构和加大出口两方面措施予以应对，其中国外市场的受众对象主要为7000万海外华人华侨。

值得注意的是，唐桥的国际化道路绝非一时兴起，去年贵州酒博会期间，五粮液便已经放出走国际化道路的信号：一方面通过在海外持续开展行业展会等各种形式的品牌推广活动，迅速提升消费者的品牌认知；另一方面，五粮液将加大渠道整合力度，如通过开设海外旗舰店、寻找战略合作伙伴等形式迅速构建海外销售体系。在一年后，当行业形势遭遇急转直下，五粮液的国际化再次被提上日程，被看做时恰逢其时。