太平军与驴肉火烧[新闻]

河北的河间有一著名小吃——驴肉火烧。这驴肉火烧咬到嘴里一口香越嚼越香越吃越爱吃百吃不厌。而这驴肉火烧又是怎么创造出来的呢听了下边这个小故事你就知道了。

一百六十多年前的1855年太平天国里有个头目叫林凤祥带领他的人马一路往北打到了河间离北京只有300里了。北京是大清的皇宫所在地呀所以清庭在这儿投下重兵防守。仗打了两个多月打得十分惨烈但太平军再没能前进一步。因为清兵不仅重兵防守还不断增兵而太平军没有任何援援。原因是南京太平军总部那儿这王那爷的都在忙着争权夺利谁顾得上他呀再说把兵增了他把不准就撂外头了不伤了自己的筋骨吗保存实力最要紧。没有兵增援林凤祥的兵就越打越少到后来伙夫也都应战去了。这样以来就没人做饭了不吃饭怎么能打仗。

周围的老百姓都拥护太平军便组织起来给太平军将士们做饭。做什么呢烙火烧即烧饼火烧吃了顶时候不爱饿还无须碗筷吃着方便凉点还没关系最适合战场上食用。百姓们为士兵们吃得更顺口更能添劲头儿有的还把自家养的驴杀了肉煮熟送过来让军士们和火烧一起吃。

百姓们本想一份火烧一份驴肉分给军士们可是有的军士见了肉想多吃管不住自己动手就抢拿他拿别人也抢拿。这样抢得多的就多吃抢得少的就少吃抢不到的就吃不上不抢的就更别说了只能干吃火烧。为此军士们还吵闹有的还大打出手甚至影响杀敌林凤祥很生气还砍了几个军士的头。

其实根源是人多肉少都爱吃啊。可是老百姓又没那么多驴可杀都不知怎么办好。

村里有个叫凤兰的姑娘非常聪明她就对大家说这个有办法解决咱们把烙好的火烧都劈开把驴肉切碎夹在里边两个一摞用马莲草捆好再分给他们就是了。这样以来人人就都能吃到相同的驴肉了再没发生抢拿的事对食量大的多给个加菜不夹肉的火烧。

不光这个火烧夹驴肉还把军士们吃得一发不可收天天闹着吃。因为驴肉夹在火烧里吃外边咬着脆里边一口香更是别有味道连林凤祥都吃得赞不绝口。

因为没有增援太平军失败了林凤祥被俘让清军拉到北京砍了头。

太平军虽然失败了但河间的驴肉火烧留了下来并成为当地驰名小吃。

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