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减轻瓜果类蔬菜药害有方法【新资讯】

发布时间:2019-10-18 12:33:41 阅读: 来源:铁钉厂家

在瓜果类蔬菜的种植过程中,农药的喷施是很关键的,但是农药喷施不当的话,易造成蔬菜药害,我们该如何解决呢?

一、放置

很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应,使农药氧化降解,这样可以减少农药残留量,降低其毒性。

二、加热

有些农药在高温时易挥发或分解。对扁豆等适宜长时间加热的蔬菜,充分加热的烹调方式有利于降低农药残留。

三、去皮

一般蔬菜表面农药残留量最高,对于瓜果类蔬菜如黄瓜、茄子等,尽量做到去皮食用较好。

由于使用不当或施药方法不对,易给瓜果类蔬菜造成严重药害,而我们在食用的时候,也应做好处理药害的措施。

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