曾经的稻田＂害虫＂，如今成了网红美食

曾经的稻田害虫，如今成了网红美食

说到蛤蜊，这对老农民来说是一场噩梦，因为只要农田里有太多的蛤蜊，就意味着今年的粮食收成将会大大减少。然而，如今，螃蜞成功地洗白，并成为一个最畅销的食品，这是非常受欢迎的许多人。这到底是为什么？

螃蜞害虫？

庞其实是一种生活在淡水中的螃蟹。它看起来像一只小螃蟹，所以它的学名也可以叫做响尾蟹，它属于方蟹科。夹竹桃幼嫩喜欢吃腐殖质食物，主要是河里的微生物和小贝壳以及河底的紫色淤泥。与此同时，庞还可以用他的大钳子切断稻叶来吸收汁液，所以农民们把它视为害虫。

螃蟹从头部到胸部的区域看起来像一个正方形。如果你忽略爪子，螃蟹的大小非常小，只有2到3厘米宽，一只手掌可以容纳几只。它的外衣肉眼看是绿色和棕色的，因此它为根皮树庞在农田里捣乱提供了一个好机会，使农民很难找到它们。

螃蜞习性

庞前面的大爪子很粗，脚的边缘无毛，上面是黄色的，虽然蟹黄色也很小，由于条件有限。雄性爪足很大，而雌性爪足相对较小，但爪足有毛，步行足无毛。庞的打洞能力极高，爬得也很快。他主要住在河岸和沟渠上的洞穴里，或者住在海边的湿地里。当它们不活跃时，它们经常成群结队地聚集在沼泽或芦苇丛中的湿泥中。像青蛙一样，它们一到冬天就冬眠。

然而，第二年春天，庞又开始外出，在芦苇沼泽或稻田里觅食。然而，一旦你接近它，它就会迅速进入洞穴，消失得无影无踪，只在土壤中留下小孔来证明它曾经在这里。因此，抓螃蟹也需要一些小技巧。

其次，最好的捕捉时间是在夏天炎热的时候，因为由于天气的原因，洞穴非常闷热，并且氧气含量低，这迫使蛤蜊出来呼吸。这是一个捕捉它们的好机会。有时候你可以在晚上抓一个篮子。

虽然螃蜞田里的植物不友好，经常毁坏庄稼，使以前的农民非常讨厌，但最近人们对它的态度发生了变化，甚至对它产生了好感。这都是由于夹竹桃的食用价值。虽然吃螃蜞再是一件新鲜事，但在更艰难的岁月里，庞也丰富了表中的人物。只是现在人们的生活质量很高，他们开始怀念过去简单的生活。

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