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推荐两道名菜,好看又美味!

发布时间:2022-07-05 22:07:48 阅读: 来源:铁钉厂家
推荐两道名菜,好看又美味!

推荐两道名菜,好看又美味!1、辣子鸡丁材料:鸡腿肉4只,辣椒干3个、青椒1个、蒜3瓣、配料:葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒干10克、青椒10克、调料:油10克、盐10克、糖10克、酱油10克、料酒30克、香油10克、味精7克、淀粉30克、1、把鸡腿肉清洗干净、把它切成丁2、青椒清洗干净、切丝放盘备用3、辣椒干切粒、备用4、切蒜末,姜末5、锅放入油,将鸡肉炸一下捞出备用6、把锅烧热,放入油、蒜末、辣椒干炒香,把鸡肉放进去、炒一下1分钟左右7、放入盐、糖、酱油、料酒、香油、味精、淀粉、煮3分钟,8、3分钟后放入适量的水、再煮11分钟11分钟后,美味的辣子鸡丁就可以出锅了这样做,鲜嫩多汁......2、白果烧鸡材料:鸡1只、白果300克、胡萝卜半个配料:葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜30克、调料:油10克、盐10克、糖10克、胡椒粉5克、味精10克、料酒30克、香油10克、淀粉30克、高汤、1、把鸡清洗干净,切块放盘备用2、白果清洗干净剥皮、备用3、把姜、蒜切成末、葱切粒4、把胡萝卜青洗干净切成丁5、锅里放入油、把鸡块放进去炸一下捞出6、锅烧热,放油、蒜末、白果、炒香、再放鸡块炒一下,一分钟左右7、一分钟后,放入盐、糖、味精、料酒、香油、淀粉、翻炒一下煮3分钟8、加入少量的水、再煮7分钟、水差不多干的时候,放入高汤,煮5分钟9、5分钟后,再煮10分钟、10分钟后美味的白果烧鸡就可以出锅了

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