全国种植业结构有序调整江西将马铃薯列为主粮化开发【消息】

发布时间：2020-09-15 19:56:38 阅读：次来源：铁钉厂家

中国江西网讯记者封云报道：此前，农业部发布《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》，对未来5年种植结构、品种、区域作出了重大调整。《规划》调整的主要作物为粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜及饲草作物，规划期为2016-2020年。这些与百姓息息相关的问题引起了人们关注，那这几年内江西种植业会有什么变化呢？未来5年种什么？对百姓的生活有什么变化？日前，记者来到江西省农业厅采访。

缘由：为何重点发展高淀粉马铃薯

“未来种植结构将倾向于高效高产作物，重点发展马铃薯、杂粮等项目，并且加大对二产加工业的发展。”据省农业厅农技推广总站孙明珠科长介绍，为构建适应市场需求的品种结构、生产生态协调的区域结构、用地养地结合的耕作制度等，江西在品种结构方面，规划提出，将优先发展高蛋白大豆等优质农产品，积极发展高淀粉马铃薯等加工型专用品种，发展特色农产品和有地理标识的农产品，为消费者提供营养健康、质量安全的放心农产品。

在粮食作物结构方面，规划提出重点发展水稻和小麦生产，优化玉米结构，到2020年，玉米面积稳定在5亿亩左右，重点调减北方“镰刀弯”地区玉米面积5000多万亩。

推广：江西重点推广马铃薯

被联合国粮农组织列为“世界第四大粮食作物”的马铃薯，是重要的粮蔬兼用型经济作物和加工工业原料。马铃薯因其具耐旱、耐寒、耐贫脊、高产稳产、适应性广、抗逆性强、营养全面和易于加工等特点。

记者从农业部相关文件了解到，马铃薯主粮化开发，是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措，是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。

发展马铃薯产业对于江西具有特殊重要的意义，是一项充分发挥我省秋冬闲田和温光资源优势，市场需求巨大的新兴战略产业，也是我省农业结构调整优化和冬季高效农业的重点发展考量。2015年起我省被纳入农业部马铃薯主食产品及产业开发试点省之一。如江西春丝食品有限公司加工马铃薯米粉，江西益家食品股份有限公司加工马铃薯馒头、马铃薯红糖开花馒头及马铃薯红糖发糕、马苏里拉等马铃薯糕点，通过销售推介，提高消费者对马铃薯主食化产品营养价值的认识度，引导马铃薯主食化消费。

问题：种植马铃薯规模化程度低

江西在种植过程中出现哪些问题，将运用哪些高科技呢？孙科长介绍说，目前种植马铃薯规模化与组织化程度低，存在一些瓶颈问题。因为江西马铃薯栽培历史较长，但仍处于蔬果型零星种植状态，还没有形成规模化生产。存在地块选择的随意性，种薯选用的盲目性，种植密度的随机性等问题，统一管理和集中经营措施无法落实，优良品种和先进栽培技术无法推广应用，从而在一定程度上影响了产业化经营水平的提高。同时目前，马铃薯没有形成产前、产中和产后的专业化服务体系，也未形成生产、加工、销售、服务一条龙的合作发展机制，严重制约了马铃薯产业的发展。

另外，马铃薯很容易感染病毒病而造成减产，脱毒马铃薯一般可增产30%及50%。但原种、一级种的脱毒种薯价格高，亩成本高达400-500元，是普通种薯的3-4倍，农民难以接受，绝大部分地方农民是应用三级栽培种薯，甚至购买菜市场商品薯作种薯，抗性差、产量低。目前，我省脱毒种薯应用普及率只有20%-30%，品种混杂、退化严重，且尚无马铃薯脱毒繁育体系，优质种薯供应成为我省马铃薯发展的主要障碍。

尴尬：机械化和综合配套技术应用程度低

我国马铃薯生产仅在机耕整地方面实现了机械化，在种植和收获阶段的机械化程度均不超过10%。马铃薯收获机占有量较少，且马铃薯作业机械没有形成系列化，小型机具多、低端产品多，可一次完成开沟、播种、施肥、起垄、覆土、镇压等多项作业的种植机械应用还很少见。由于马铃薯种植规模化程度低，一些高产综合配套技术及防灾减灾措施难以到田到户，较多种植户难以有效解决冬种马铃薯苗期冻害、生长后期(4月中旬-5月上旬)晚疫病等难题，严重制约了我省马铃薯种植面积和稳产高产。

针对机械化程度如何如何突破呢？专家建设可以筛选适合江西红壤丘陵区的小型机械；设立马铃薯机械补贴；建设高标准良田(完善机耕道等)。

变化：有益于农民的收入提高

在通盘考虑种植马铃薯发展产业的同时，还考虑到有益于农民的收入提高。

一位农业专家给记者算了一笔账，种植马铃薯还可以提高农民经济收入。

我省种植马铃薯平均亩产2000公斤，扣除物资、机械、人工、地租等成本1800元，亩纯收益约为1400元(马铃薯按1.6元/公斤计算)。2017年泰和县农户种植春马铃薯亩产达3290公斤，亩收益3000多元。景德镇乐平市浯口镇江西芋薯农业发展有限公司在名口镇戴村500亩沙壤地，采用“春马铃薯―西瓜―秋马铃薯”种植模式；在浯口镇西桥村2000亩水田，采用“春马铃薯―中稻”、“一年香芋次年水稻”水旱轮作种植模式，创新调整优化农业的产品结构、生产种植结构，取得较高收益，“春马铃薯―中稻”种植模式，周年亩纯收益可达1916元；“春马铃薯―西瓜―秋马铃薯”种植模式，每亩种植纯收入4500元。